商品詳細

通常、清左衛門が使用しているのは、嬬恋高原の稀少で抜群に味の良い、Aクラスの豆だけですが、昨今の夏の日照りで、２０２３年、２０２４年と、２年連続で出荷がゼロとなりました。
大切に使ってきた清左衛門の保管在庫もそこをつき、北海道産を使用して作ったのがこの紫花豆（北海道産）です。

通常使ってきた嬬恋さんに比べるとかなり小粒になります。
豆は変わっても、丁寧な製法で仕上げておりますので美味しく仕上がっています。
嬬恋産の花豆が入手できるまでは、この紫花豆をご利用いただければありがたいです。
通常の大粒の紫花豆を「感動の煮豆」と自慢して販売しておりますので（笑）、こちらの商品には、通常の紫花豆のラベルは使用せず、清左衛門謹製のラベルで販売いたしますので、ご了承くださいませ。

清左衛門では、数ある豆類の中から、特に味が良いとされる豆をセレクトして作っています。そして、重曹など一切の薬品を使用することなく、かけるべき時間と手間をかけて美味しく炊き上げています。

美味しく美しく炊き上げた清左衛門の無添加純正の煮豆の瓶詰めたちは、日持ちもよく、どなたにも喜んでいただける贈り物です。お中元、お歳暮、お年賀など季節のご挨拶や、接待の手土産に好評です。

煮豆だけのセットはもちろん、美味しい佃煮やピクルスなどとの詰め合わせもおすすめです。ぜひご利用くださいませ。