商品詳細

清左衛門初の練り味噌デビューです。

清左衛門のオハコの一つ、有機栽培新生姜の古漬けを使った「ご飯の友」です。

新生姜をいったん、甘辛系の美味しい佃煮に仕上げてから、良質な麦味噌、豆味噌で練り上げています。

新生姜の漬物をつけるところから、丁寧に手間と時間をかけて仕上げた手作りの逸品です。

ちょっとしょってますが、なかなか出会えない美味しさと思います。
ご飯とお味噌は、栄養的にも名コンビ！
お味噌汁がない時に、重宝かも‥。