清左衛門が鮭茶漬けに使用している千島沖で穫れる特選紅鮭のハラス。一口サイズにカットして、土佐備長炭で香ばしく焼き上げました。この上なくシンプルで美味しい逸品です。

チャック付きの密封容器だから、一切れずつ楽しめますよ!

鮭トロ

販売価格
1,188円(税込み)
通常価格
1,188円(税込み)
商品コード
vp8-8

【賞味期限】  製造日から15日

【保管方法】 10℃以下 クール便配送

【原材料】紅鮭(ロシア産)、塩

密封パック

70g

外寸 縦18.5cm 13.5cm

栄養成分表示(製品100gあたり・推定値)

熱量

335Kcal

たんぱく質

26.7g

脂質

25.4

炭水化物

0.1g

食塩相当量

11.0g


商品詳細

美味しい鮭をストレートに楽しむため、塩焼きがベストの調理法と思っています。

紅鮭は数ある鮭の中でも最も旨いとされます。その紅鮭の中でも、最高品質と言われるのが千島沖で初夏に穫れるもの。(ロシア産紅鮭は、かつて、「本ちゃん」と呼ばれた道東産紅鮭と同じ魚。道東産は日本船籍の漁師が獲ったものですが、現在はほとんど流通していません。)

清左衛門は、この千島沖・初夏の鮭(ロシア産)の特選品を使っています。

要冷蔵商品ですが、塩の効いた強い商品ですので、常温での少々の持ち歩きは問題ありません。ただし、食品ですので直射日光やあたたかいとことに放置するのは避けてください。